Partyservice und Catering

 

Unser Klassiker:

 

bestellbar ab 15 Personen

 

 

 

Spießbraten mit Schmorzwiebeln -Putenbraten in Currysauce 

-Gemüseauswahl-

 kleine runde Bratkartoffeln- Spätzle

                                                                                   

14,50 € pro Person

 

SPECIAL

 

Gans to Go für 4 Personen mit Rotkohl,Sauce,

Bratäpfeln und Klößen 90 €

 

 

 

 

 

 

Warme Speisen Für Alle Anlässe

deftig, bürgerlich, bodenständig

 

Spiessbraten mit Schmorzwiebeln mit

Kartoffelgratin oder runden Bratkartoffeln                                               pro Person 12,50 €

 

Kassler oder Prager Schinken,Sauerkraut und Kartoffelpüree              pro Person 12,00 €

 

Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl          pro Person 14,50 €

 

2 Braten Ihrer Wahl , dazu gemischte Gemüseplatte,                             pro Person ab   14,50 €

Holländische Sauce und 2 verschiedene Beilagen

 

Lummerbraten mit Mett oder Pflaumen gefüllt,                                      pro Person 14,50  €

an pikanter Sauce dazu Speckbohnen und Kartoffelgratin oder

mit runde Bratkartoffeln

 

Außerdem...

 

Hähnchenbrust mit Blattspinat gefüllt an Rahmsauce                           pro Person 12,50  €

dazu Broccoli und Röstitaler

 

Gegrillte Putenbrust an einer Pfefferrahmsauce,

bunten Gemüse und Eierspätzle                                                                  pro Person  12,50 €

 

 

Geschnetzelte Putenbrust mit Champignons in Currysauce, dazu

Reis oder Spätzle und eine Salatplatte                                                      pro Person  12,00 €

 

Tafelspitz mit Meerrettich-Sahne-Sauce, Petersilienkartoffeln           pro Person   13,50 €

und Salatplatte

 

Schweinefilet auf Blattspinat mit Gorgonzolacreme überbacken        pro Person 15,00 €

dazu runde Bratkartoffeln

 

Buffet Verona

Kalt-Warmes Buffet ab 20 Personen

 

Vorspeisen Anti Pasti:

 

Geschmorte Zuchini, Paparika, Champignons und Zwiebel sind fein abgerundet mit Balsamicoessig und Olivenöl. Dazu Tomate Mozzarella, bunte Salatplatte, pochierter Lachs, geräucherte Forelle, Garnelen, dazu Dill-Senfsauce

Partybrötchen, Butter und Kräuterbutter

 

 

Hauptspeisen:

 

Schweinefilet in Pilzrahmsauce, gefüllte Poulardenbrüstchen mit Blattspinat,

Kartoffelgratin, Spätzle

 

Dessert:

 

Herrencreme mit Bisquit und Coinntreau und Obstsalat                   pro Person 28,00 €

 

 

 

 

Buffet Prag

Kalte-Warmes Buffet ab 20 Personen

 

Vorspeisen:

 

Fischplatte mit Lachs, Forelle, Pfeffermakrele, Krabben

Partybrötchen, Butter und Kräuterbutter

 

Hauptspeisen:

 

Prager Schinken mit Zwiebeln, geschnetzelte Putenbrust mit Champignons in Currysauce,

Spätzle, Kartoffelgratin, gemischte Gemüseplatte mit Holländischer Sauce,

Bunte Salatplatte

 

Dessert:

 

Herrencreme, Rote Grütze mit Vanillesauce                                pro Person 24.00 €

 

 

 

 

Suppen

Hausgemacht von frischen Zutaten -Verkauf ab 10L

 

 

Gulaschsuppe                                                                                    1l                    8,50 €

Currysuppe mit Huhn und Kokosmilch                                      1l                     7,00  €

Erpsensuppe mit Einlage                                                               1l                     8,00 €

Linsensuppe mit Würstchenscheiben                                         1l                     8,00 €

Hühnersuppe mit Einlage                                                              1l                     7,50 €

Rindfleischsuppe mit Eierstich                                                     1l                     7,50 €

Kartoffelsuppe                                                                                  1l                     8,00€

Tomatensuppe                                                                                  1l                     8,00€

 

 

nur bei eigener Abholung- ohne Thermophob und Besteck.

 

Kalte Leckerbissen auf Platten Garniert Preis pP. (ab 15 Pers.)

 

Zitronenschnitzel vom Schweinerücken                                        2,20 €/  Stk.

Frikadellchen garniert                                                                       1,20 € / Stk.

Schinken-Spargelröllchen                                                                2,80 €/  Stk.

Putenmedaillons mit Ananas an Cumberlandsauce                   3,00 €/ Stk.

Hänchenbrust mit Currysauce und Früchten                              2,50 €/ Stk.

Geräucherter Lachs auf Salat                                                          3,00 €/ Stk.

Geräucherte Forelle mit Sahnemerrettich                                    2,50 € / Stk.

Schweinmedaillions mit Lebermousse                                          3,80 € / Stk.

Tomate Mozzarella mit Olivenöl und  Basilikum                         1,50 € / Stk.

Käsewürfel bunt garniert                                                                  0,80 € / Stk.

1/2 gefüllte Eier pikant garniert                                                      1,50 e / Stk.

 

Braten, Schinken, Fischplatten oder Käsebretter können je nach Personenzahl

einzeln oder mit anderen Speisen kombiniert werden, wir beraten Sie gerne.

 

 

Canapés

 

Reich garniert eine Augenweide

 

1.   Räucherlachs, Forelle, Aal, Krebs, Garnelen, Parmaschinken,Lebermousse, Schweinefilet, Wachtelei, Lachseier,

     Roastbeef, R0quefort, Ziegenkäse   

    

     Abnahme pro Sorte 12 Stk.  2,30 €

 

2.  Matjes, Pfeffermakrele, Sardellen, Ei, Sardine, Salami, Schinken, Poularndenbrust,

     Paprikafrischkäse, Schinken, Apfelblutwurst, Putenbrust, Münster,

 

    Abnahme pro Sorte 12 Stk. 1,60 €

 

3. Vegetarisch :

 

     Cocktailtomaten, Broccoli, Zuchini, Ei, Campignon, Mais, Artischocken, Spargel, Käse

 

   Abnahme pro Sorte 12 Stk. 1,30 €

 

Canape gemischt 50% mit Fisch 1,80 € / Stk.

 

gebutterte Cräcker mit Frischkäsecreme pikant

garniert ab 30 Stk        0,70 € / Stk

 

   

   

 

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Sehr geehrter Gastgeber,

 

für Ihr Interesse an unserem Partyservice möchten wir uns recht herzlich bedanken. Jahrelange Erfahrung und Routine in der Gastronomie befähigen uns, Ihre Feier reibungslos und erfolgreich zu gestalten. Unser eingespieltes Team wird Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen. Das beste Rezept dafür ist Kreativität, Leidenschaft und natürlich frische und regionale Produkte. 

 

Wir richten jede Veranstaltung individuell nach Ihren Wünschen aus. Auf dieser Homepage finden Sie nur eine kleine Auswahl unserer Möglichkeiten.  Wir bieten ein sehr breit gefächertes Angebot an qualitativ hochwertigen Speisen und Getränken.  Alle Speisen können kombiniert und für Sie persönlich zusammengestellt werden. Wir freuen uns auf unverbindliches und persönlichen Gespräch. Tel.: 021 56 50 16

 

Auf Wunsch erhalten Sie auch Geschirr, Besteck, Gläser, oder Tischdecken von uns dazu.

 

 

 

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